スープ 豚骨と鶏ガラのエキスが濃厚に溶け出した
スープで醤油ダレを割る、これが横浜発祥、家系、
トンコツ醤油ラーメンです。スープの表面 には鶏
の脂が浮き、こってり派にはたまらないラーメンで
す。
麺 特注のコシの強い極太麺。濃厚スープとの相性
は抜群。
具 チャーシュー、ネギ、ほうれん草、大判のり。
これが家系ラーメンの定番。
トッピング・その他
キャベチャー(常連様にも大人気!)
味付け煮玉子(トロ〜リ半熟の煮玉子です)
ライス(六角家のラーメンに合うんだな、これが)
ぎょうざ
※店舗によってはないものもありますのでご了承く
ださい。